512鸭蛋

迟子鱼则为着端午节的事情忙碌不已。

端午节除了包粽子，还要插艾草，做糖包子，腌咸鸭蛋。

家里只养过山鸡这一类牲畜。

所以鸭蛋这东西，迟子鱼还得亲自去村里人家问问，看看谁家有咸鸭蛋卖的。

迟子鱼在春嫂子家里买了新鲜的鸭蛋，五文钱一个，她买了二十多个。

做咸鸭蛋之前，她得先把鸭蛋放水里刷洗干净，然后放太阳底下晒干。

但是不能暴晒，这样咸鸭蛋才能更好的出油。

等咸鸭蛋干的间隙，迟子鱼把昨天阴干好的李子也收了起来。

每颗李子上都要划上一个十字，这样的方便李子入味。

再是用沸水烫，变颜色后捞起，白糖搅拌。

搅拌好的李子用罐子封装好，一般一刻钟以后就能吃上了。

等迟子鱼忙完这些，就该准备午饭了。

栖行云刚好在迟子鱼做好饭后回来。

此时，李子也腌制好了。

迟子鱼先让栖行云尝尝自己腌制的李子。

“好吃吗？”

“好吃，比之前更甜了。”

“那是，我放了好多白糖呢。”

迟子鱼洋洋自得。

“来，你也尝尝。”

栖行云用竹签帮她插了一个李子到嘴边。

“你今天下午还出去吗？”

迟子鱼津津有味地吃着腌李子，滋味酸甜。

“不出去了，明天再说。”

“那行，下午咱俩一起磨糯米粉吧，我已经把糯米泡好了，端午节我想包点叶儿粑吃。”

“你不是要包粽子吗？怎么还弄这个？”

“不止呢，我还要做包子，腌咸鸭蛋，你看我放外面晒的鸭蛋就知道了”

迟子鱼对吃总是特别上心的，懒一些的家端午节只有粽子和咸鸭蛋。

心思玲珑些的人家，才跟她一样折腾很多吃的花样。